Laksa Udang dan Telur.


Anda bisa mendapatkan Laksa Udang dan Telur dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan disimak informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Laksa Udang dan Telur

  1. Ambil 1/4 kg udang, bersihkan kulit dan kepalanya, cuci bersih.
  2. Perlu 100 gr bihun (saya pakai 1/2 bks AA super bihun).
  3. Siapkan 2 atau 3 genggam toge panjang.
  4. Perlu 4 butir telur rebus.
  5. Siapkan 1 l Air kaldu rebusan kulit udang (disesuaikan selera kuahnya).
  6. Perlu Bumbu halus.
  7. Ambil 4 siung bawang putih.
  8. Ambil 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 btr kemiri.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Ambil 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
  13. Perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  16. Ambil Secukupnya Garam dan gula.
  17. Siapkan Bumbu cemplung.
  18. Ambil 1 batang Sereh dan.
  19. Ambil 4 lbr daun salam.
  20. Siapkan 1 bh Santan instan kecil.
  21. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  22. Ambil Topping.
  23. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  24. Perlu Secukupnya jeruk nipis.
  25. Siapkan Sambal cabe rawit rebus.

Langkah Langkah Membuat Laksa Udang dan Telur

  1. Haluskan bumbu dengan blender, lalu tumis hingga harum, angkat. Masukan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air kaldu kulit udang, bumbu sisa (kecuali kaldu bubuk dan santan) dan bumbu Cemplung lalu didihkan..
  2. Masukan udang, masak sampai berwarna kemerahan lalu angkat udangnya, sisihkan. Masukan santan dan kaldu bubuk. Cek rasa. Angkat..
  3. Sementara membuat kuah, rebus bihun dalam air mendidih, angkat dan tiriskan. Lalu siramkan air rebusan bihun ke dalam mangkuk berisi toge, agar toge 1/2 matang, kemudian tiriskan..
  4. Tata bihun, toge, udang, telur, daun kemangi, siram dengan kuahnya. Sajikan dengan sambal rawit dan perasan jeruk nipis. Selamat menikmati <3.

Demikian resep mudah memasak Laksa Udang dan Telur, monggo disajikan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan dan langkah langkah detail tersebut. Silahkan dibookmark web ini jadi anda dapat dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Happy Cooking