Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta, Bikin Ngiler

Ayam Geprek khas Yogyakarta. Kuliner khas Yogyakarta yang terbuat dari daging ayam dan sambal bawang seperti ini siap menggoyang lidah anda, dan cocok disajikan bersama dengan nasi. Dari beragam variannya, resep ayam bakar kecap khas Yogyakarta patut dicoba. Menggunakan santan dan keluak, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu coba!

Setiap pulang ke Jogja gw selalu dibuatin ini sama mbah, kebetulan dia jago banget masak dan ini salah satu masakan andalan dia. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Kamu bisa meniru resep dan cara membuat ayam goreng bacem khas Yogyakarta di bawah ini!

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek khas yogyakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kuliner khas Yogyakarta yang terbuat dari daging ayam dan sambal bawang seperti ini siap menggoyang lidah anda, dan cocok disajikan bersama dengan nasi. Dari beragam variannya, resep ayam bakar kecap khas Yogyakarta patut dicoba. Menggunakan santan dan keluak, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu coba!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek khas Yogyakarta:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, iris sesuai selera.
2. Ambil bumbu ayam –.
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt merica.
7. Siapkan pelapis –.
8. Ambil 3 sdm tepung terigu.
9. Ambil 1/2 sdt baking powder.
10. Ambil 1 butir telur.
11. Ambil secukupnya garam dan lada.
12. Siapkan sambel bawang –.
13. Siapkan 10 buah cabe rawit (bisa sesuai selera).
14. Siapkan 4 buah bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Ambil 1 buah tomat.
17. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Makanan satu ini cukup gampang dibuat, siapkan ayam crispy, lalu penyet di atas cobek berisi sambal bawang. Nah, warung ayam geprek ini mudah sekali ditemukan di Yogya. Apalagi di daerah kampus, pasti ada yang jualan menu ayam geprek. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak.

Cara membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta:

1. Ungkep ayam dengan bumbu selama 10 menit.
2. Siapkan mangkok kocok telur tambahkan 1 sdm terigu, garam, merica. siapkan piring datar untuk 3 sdm tepung terigu, baking powder, lada, dan garam campur hingga merata.
3. Ayam yang sudah diungkep lapisi dengan kocokan telur lalu ke tepung kering yang sudah dibumbui tadi. lakukan secara berulang2 lalu goreng ayam dengan minyak banyak. tunggu sampai terlihat crispy dan berwarna kuning. angkat.
4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat setengah matang. angkat lalu ulek kasar beri garam dan gula *koreksi rasa.
5. Sambel yang sudah di ulek beri ayam crispy yang sudah di goreng tadi lalu geprek2 diatas sambel. sajikan ^^.

Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Bisa dibilang ayam geprek ini merupakan salah satu makanan khas tradisional, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!