Resep Ayam Geprek / Ayam Gepuk Anti Gagal

Ayam Geprek / Ayam Gepuk. Ayam geprek menjadi jenis makanan yang kini paling laris manis diburu pecinta olahan sambal pedas. Renyahnya ayam dan gurihnya sambal bikin orang rela mengantre panjang. Selain ayam geprek, olahan yang mirip tapi sebetulnya tak sama adalah ayam gepuk dan ayam penyet.

FOR MORE VIDEO 🙂 Klo kalian ada request atau. Cara Membuat Ayam Geprek – Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.

Lagi mencari ide resep ayam geprek / ayam gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek / ayam gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek menjadi jenis makanan yang kini paling laris manis diburu pecinta olahan sambal pedas. Renyahnya ayam dan gurihnya sambal bikin orang rela mengantre panjang. Selain ayam geprek, olahan yang mirip tapi sebetulnya tak sama adalah ayam gepuk dan ayam penyet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek / ayam gepuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek / ayam gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek / ayam gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek / Ayam Gepuk menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek / Ayam Gepuk:

1. Siapkan 1 potong ayam (seperti di foto gatau itu berapa gram).
2. Siapkan Bahan untuk merebus ayam :.
3. Sediakan 2 sdm garam.
4. Ambil 2 butir kemiri (dihancurkan).
5. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
6. Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
7. Ambil 1/2 sdt bubuk jahe.
8. Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan Bahan untuk menggoreng ayam :.
11. Ambil 4 sdm tepung terigu.
12. Siapkan 2 sdm tepung beras.
13. Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
14. Gunakan 1/2 sdt bubuk lengkuas (disini sulit nyari lengkuas basah).
15. Sediakan 1 sdt bubuk lada hitam.
16. Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan secukupnya garam.
19. Gunakan sedikit air (sampai adonan tdak terlalu kental tapi tidak cair).
20. Gunakan Bahan sambal.
21. Ambil 3 buah cabe merah.
22. Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil.
23. Siapkan 2 siung bawang putih.
24. Ambil 3 siung bawang merah.
25. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam dan sambal.
26. Siapkan secukupnya gula garam.
27. Gunakan sedikit perasan jeruk nipis.
28. Ambil Semaunya lalapan.

Ayam geprek adalah potongan ayam yang digoreng menggunakan adonan tepung sehingga menghasilkan ayam yang crispy dan disajikan bersama sambal korek yang pedas. Disebut ayam gepuk karena setelah matang ayam agak dilumat(digepuk). Gepuk ayam dengan ulekan hingga pipih setulang-tulangnya. c. Campur dan aduk rata bahan pencelup hingga agak encer.

Cara menyiapkan Ayam Geprek / Ayam Gepuk:

1. Campurkan ayam dengan semua bumbu untuk merebus lalu tambahkan air sampai ayam tenggelam.
2. Rebus sampai air menyusut, ayam empuk dan bumbu menyerap lalu angkat dan tiriskan.
3. Masukkan ayam ke adonan untuk menggoreng lalu masukkan ke minyak panas… lebih bagus didiamkan sebentar agar adonan lengket… ketika digoreng tuang adonan jika masih ada sisa ke ayam… dengan merata agar tidak ada adonan terbuang dan tepung ayam nya pun tebal.
4. Sambil menunggu ayam digoreng, blender semua bahan sambal, tingkat kehalusan sesuai selera.
5. Angkat ayam jika sudah kecoklatan dan kurangi minyak sampai tinggal cukup untuk menumis sambal.
6. Tumis sambal sampai matang dan tambahkan gula garam secukupnya… setelah matang matikan api dan beri sedikit perasan jeruk nipis.
7. Geprek ayam menggunakan cobek lalu tuang sambal diatasnya dan disanding dgn lalapan….
8. Nyummmiii😋😋😋😋.

Geprek ayam, lalu campurkan dengan bumbu ulekan tadi. Lalu tambahkan sedikit minyak goreng panas sisa menggoreng. Resep Ayam Geprek – Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek / Ayam Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!